La bergamote


En ce moment  toutes sortes d’agrumes plus ou moins connus nous attendent sur les étals des primeurs. Continuer la lecture de La bergamote 

La galette de mon super héros !

Ce n’est pas tous les jours que l’on a rendez-vous avec son mentor*, enfin plutôt avec une de ses créations. Continuer la lecture de La galette de mon super héros ! 

Galette à la frangipane de noisette, poire et pépites de chocolat

J’ai toujours aimé bousculer la tradition… J’aime bien la galette frangipane classique, mais si je dois la faire moi même alors là  mon imagination part au galop ( il faut quelques fois la freiner) . Pour cette galette, je reste dans le domaine du classique mais non traditionnel.. Continuer la lecture de Galette à la frangipane de noisette, poire et pépites de chocolat 

Après ces belles fêtes de fin d’année qui je l’espère furent gourmandes, nous voici dans les bonnes résolutions..

un peu de détox ?  pas tout de suite… puisqu’il y a la galette. Continuer la lecture de  

Première causerie sur Et patati et patata …

le thème est de choix puisqu’il s’agit de … Continuer la lecture de Première causerie sur Et patati et patata … 

Manque d’inspiration….

un billet de dernière minute pour celles et ceux qui n’ont peut être pas le temps, pas l’inspiration et que l’idée de gérer un repas de fêtes n’est pas obligatoirement synonyme de plaisir… Continuer la lecture de Manque d’inspiration….